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浜蔵本店

北海道食材をふんだんに使った炉端居酒屋。産地直送の厳選された魚を、素材を活かして調理します。オススメ料理は毎日替わるから楽しみが盛りだくさん♪焼酎はもちろん、地酒もこだわりの品々です!

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hokke-08.jpg


本日焼き場担当の道前でした!!

やっぱり、一番出たのがほっけ

自分は、九州出身なんですが、地元に居るときはほとんど食べた事がなっかった魚。

こっちにきて、居酒屋に行くとみんなホッケを頼んでいた事に多少びっくり。

浜蔵でも、ホッケは大人気なんです!!

しかも、当店では二種類あって

縞ホッケと、自家製ほっけの一夜干し

脂がじゅわ

ホクホク。

じゅわ~

魚のトロピカルフルーツや~

食べ応え十分!!

ヒコマロもびっくりですよ★
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2008.02.10 01:45 | スタッフ日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | 編集 | [↑]
  • JYU三軒茶屋店
  • Author:浜蔵
  • 住所:〒154-0024 東京都世田谷区三軒茶屋2-13-20
    建物:グランドメゾンB1
    アクセス:三軒茶屋駅 世田谷通り口 徒歩2分
    TEL:03-5431-5610

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