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浜蔵本店

北海道食材をふんだんに使った炉端居酒屋。産地直送の厳選された魚を、素材を活かして調理します。オススメ料理は毎日替わるから楽しみが盛りだくさん♪焼酎はもちろん、地酒もこだわりの品々です!

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先日から、串場に新しい19歳男の子がはいりました!!!

彼の名は「大迫タカアキ」

鹿児島出身。

もともとホールにいて、今回新しく串場にはいったんです。

初日は緊張して前の日にあまり眠れなかったとか...

かわいいんです(笑)

昨日、おととい一緒に串場にはいり、私は焼き場をやったりと。

今は今まで教わった事、気づいた事を先ずは伝える事!!

そして、お客様に自分の調理したものを食べて頂く事の責任感!!

なにより、楽しんで、笑顔でカウンターーに立っていてほしいですね☆

そして、本日から私は串場を離れサラダ場にもどります!!

新しいドレッシングやデザートつくりにとりくみます!!

楽しみにしていてくださいねーーー!!
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2008.01.28 12:58 | スタッフ日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | 編集 | [↑]
  • JYU三軒茶屋店
  • Author:浜蔵
  • 住所:〒154-0024 東京都世田谷区三軒茶屋2-13-20
    建物:グランドメゾンB1
    アクセス:三軒茶屋駅 世田谷通り口 徒歩2分
    TEL:03-5431-5610

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